Согласно данным Индека за февраль, в Большом Буэнос-Айресе были зафиксированы значительные увеличения цен, особенно на говядину. Нога была продуктом с наибольшим ростом, увеличившись на 13,6% по сравнению с январем, затем следовали квадратная часть (13,1%), лопатка (12,6%) и обычный фарш (11,3%).
Кроме мяса, другие продукты, которые также значительно подешевели, это апельсин, с увеличением на 12,8%, молотый кофе (7%) и шампунь (4,8%). С другой стороны, зафиксированы снижения цен на круглые помидоры (-18,4%), мускатную тыкву (-12,5%) и лимоны (-25,3%), последний из-за увеличения сезонного предложения.
На национальном уровне инфляция в феврале составила 2,4%. В категории продуктов питания и безалкогольных напитков рост составил 3,2%, особенно выделялось увеличение цен на мясо и его производные, которое достигло 7,6%. В годовом выражении Индекс Цен на Потребителей (ИПЦ) накопил рост в 66,9%.
Что касается хлебобулочных изделий, то цена на столичный хлеб увеличилась на 3,1%, в то время как французский хлеб типа флейта вырос на 1,9%. Среди продуктов, которые испытали снижение цен, выделились простой белый рис с падением на -8,2% и свежий филе хека, которое снизилось на -1,4%.
